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ブログ投稿
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紫土の宜興茶壺の様々な種類
宜興紫砂壶は、江蘇省太湖の西に位置する宜興で何世紀にもわたって生産されてきました。16世紀以来、紫土茶壺は宜興で作られており、独特の紫土の原料を特徴としており、宜興県は豊富な粘土の堆積に恵まれています。 独特の自然資源と好機のおかげで、宜興市の丁山と蜀山という小さな町の周辺で陶器作りの産業が栄えました。(丁山 蜀山) 宜興の急須はすべて、ろくろで成形するのではなく、完全に手作り、または部分的に型を使って手作りされています。生の硬い粘土を木槌で叩いて板状にし、急須の本体は、希望の形状に応じてプレス成形、パドル成形、または板状に成形されます。完全に手作りの急須はより高く評価されることが多く、芸術性、急須の姿勢により多くのバリエーションを与えます。 完全手作りのティーポット 宜興茶壺には5つの主要なスタイルがあります。 丸みを帯びた形状 丸い土製のティーポットは、最も一般的で、最も多く生産されているスタイルです。優雅で落ち着いた印象を与えます。ティーポットの姿勢の全体的なバランスを強調し、ティーポット自体はまろやかでふっくらとしていて、全体的に対称的なデザインである必要があります。 四角 四角い急須は、削り線の滑らかさを重視し、全体の丸いレイアウトは四角い直線の中に隠れる必要があります。蓋はどの方向にもフィットし、本体にぴったりとフィットする必要があります。そのため、四角い急須を作るのは丸い急須よりも難易度がはるかに高くなります。 リブ付きでセグメント化されている リブ付きセグメントティーポットは曲面で形成され、雲、乱れた水の模様、花びらなど、曲面が集まった日常生活の物からインスピレーションを得ています。リブ付きセグメントティーポットを作るのはさらに難しく、ティーポットの上部が本体の下部と完全に一致し、同時にエレガントで明確な模様を持つ必要があります。 自然主義的 自然主義的なティーポットとは、花、竹の質感、龍など、自然の形を模倣したティーポットのことです。自然からインスピレーションを得て、粘土ティーポットの製作にさらなるバリエーションを加え、職人が伝統の枠から飛び出し、より自由で大胆に創作できるようにすることで、芸術作品を日常生活に近づけています。 ガーダーハンドラー付きティーポット ハンドラー付きの急須は他に類を見ないものです。ハンドラーは急須本体の上に置かれ、注ぎ口と同じ方向を向いています。古代中国では、人々はストーブの上に急須を置いてお茶を淹れるのが好きで、このニーズに応えるためにハンドラーが使われました。 上記では宜興土急須の主なスタイルについて説明しました。これで紫土急須の基本が理解できたはずです。次回は、それぞれの急須について詳しく説明し、急須の独特な伝統的なデザインをいくつか紹介します。 お茶の種類とその特徴について詳しく知りたい場合は、お茶の種類に関する記事をご覧ください。
紫土の宜興茶壺の様々な種類
宜興紫砂壶は、江蘇省太湖の西に位置する宜興で何世紀にもわたって生産されてきました。16世紀以来、紫土茶壺は宜興で作られており、独特の紫土の原料を特徴としており、宜興県は豊富な粘土の堆積に恵まれています。 独特の自然資源と好機のおかげで、宜興市の丁山と蜀山という小さな町の周辺で陶器作りの産業が栄えました。(丁山 蜀山) 宜興の急須はすべて、ろくろで成形するのではなく、完全に手作り、または部分的に型を使って手作りされています。生の硬い粘土を木槌で叩いて板状にし、急須の本体は、希望の形状に応じてプレス成形、パドル成形、または板状に成形されます。完全に手作りの急須はより高く評価されることが多く、芸術性、急須の姿勢により多くのバリエーションを与えます。 完全手作りのティーポット 宜興茶壺には5つの主要なスタイルがあります。 丸みを帯びた形状 丸い土製のティーポットは、最も一般的で、最も多く生産されているスタイルです。優雅で落ち着いた印象を与えます。ティーポットの姿勢の全体的なバランスを強調し、ティーポット自体はまろやかでふっくらとしていて、全体的に対称的なデザインである必要があります。 四角 四角い急須は、削り線の滑らかさを重視し、全体の丸いレイアウトは四角い直線の中に隠れる必要があります。蓋はどの方向にもフィットし、本体にぴったりとフィットする必要があります。そのため、四角い急須を作るのは丸い急須よりも難易度がはるかに高くなります。 リブ付きでセグメント化されている リブ付きセグメントティーポットは曲面で形成され、雲、乱れた水の模様、花びらなど、曲面が集まった日常生活の物からインスピレーションを得ています。リブ付きセグメントティーポットを作るのはさらに難しく、ティーポットの上部が本体の下部と完全に一致し、同時にエレガントで明確な模様を持つ必要があります。 自然主義的 自然主義的なティーポットとは、花、竹の質感、龍など、自然の形を模倣したティーポットのことです。自然からインスピレーションを得て、粘土ティーポットの製作にさらなるバリエーションを加え、職人が伝統の枠から飛び出し、より自由で大胆に創作できるようにすることで、芸術作品を日常生活に近づけています。 ガーダーハンドラー付きティーポット ハンドラー付きの急須は他に類を見ないものです。ハンドラーは急須本体の上に置かれ、注ぎ口と同じ方向を向いています。古代中国では、人々はストーブの上に急須を置いてお茶を淹れるのが好きで、このニーズに応えるためにハンドラーが使われました。 上記では宜興土急須の主なスタイルについて説明しました。これで紫土急須の基本が理解できたはずです。次回は、それぞれの急須について詳しく説明し、急須の独特な伝統的なデザインをいくつか紹介します。 お茶の種類とその特徴について詳しく知りたい場合は、お茶の種類に関する記事をご覧ください。
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中国の茶器で正しくお茶を淹れる方法
中国の茶器は、複雑で種類が多すぎると思われるかもしれませんが、お茶を淹れる伝統は唐の時代にまで遡り、時とともに多くの技術や喫茶文化に関する文献が生まれてきました。文化の真髄を十分に楽しみ、体験し、適切にお茶を淹れるためには、お茶を淹れることはただお湯に茶葉を入れることではなく、お茶を飲むことは実際にお茶を飲むことと同じくらい、お茶を淹れることを楽しむことです。 功夫茶は独特なお茶の淹れ方で、烏龍茶に特有のものです。茶の淹れ方では鉄観音がよく使われ、功夫茶には複雑な手順がたくさんあるため、功夫茶と呼ばれています。功夫とは努力を意味します。 ステップ1 茶器、ティーカップ、アロマカップなどの茶器に熱湯を注ぎます。茶器を洗浄し、同時に予熱しておきます。 ステップ2 すべての茶器から水を拭き取り、茶杓（茶则Cha Ze）を使って茶葉を急須に移します。通常は急須の容量の約5分の1から4分の1です。次に、熱湯を急須に注ぎます。ミネラルの少ない軟水が望ましいです。 ステップ3 ティーポットの注ぎ口の泡を削ぎ落とし、より濃い味にしたいかどうかに応じて 15 ～ 30 秒待ちます。 ステップ4 茶葉を注ぎ、茶海カップと公道カップに濾します。 ステップ5 アロマカップにお茶を注ぎ、逆さまにしたティーカップをアロマカップの上に置き、ティーカップもアロマカップごとひっくり返します。 ステップ6 アロマカップをティーカップからゆっくりと離し、アロマカップに残ったお茶の香りを感じます。 ステップ7 お茶のスープをゆっくり味わいます。 茶海公道杯 茶海公道杯 ゴンダオカップの主な目的は、淹れたお茶を入れることです。お茶に濃い味をつけたくない場合もあります。その場合は、淹れる時間を短縮し、茶葉を急須に残さずに急須からお茶を注ぎます。そうすることで、時間が経つにつれてお茶の味が濃くなります。 ティーホルダー 茶荷 茶入れまたは茶蓮と呼ばれるものは、淹れる茶葉を入れるために使われます。乾燥した茶葉の香りを人々に見せたり嗅いだりするためです。通常は磁器で作られています。 茶盤 お茶を淹れるときは清潔で上品に保つことが重要です。ティーパネルには使用済みの水を注ぐためのトレイが内蔵されており、茶器の洗浄がより便利になります。 茶壺...
中国の茶器で正しくお茶を淹れる方法
中国の茶器は、複雑で種類が多すぎると思われるかもしれませんが、お茶を淹れる伝統は唐の時代にまで遡り、時とともに多くの技術や喫茶文化に関する文献が生まれてきました。文化の真髄を十分に楽しみ、体験し、適切にお茶を淹れるためには、お茶を淹れることはただお湯に茶葉を入れることではなく、お茶を飲むことは実際にお茶を飲むことと同じくらい、お茶を淹れることを楽しむことです。 功夫茶は独特なお茶の淹れ方で、烏龍茶に特有のものです。茶の淹れ方では鉄観音がよく使われ、功夫茶には複雑な手順がたくさんあるため、功夫茶と呼ばれています。功夫とは努力を意味します。 ステップ1 茶器、ティーカップ、アロマカップなどの茶器に熱湯を注ぎます。茶器を洗浄し、同時に予熱しておきます。 ステップ2 すべての茶器から水を拭き取り、茶杓（茶则Cha Ze）を使って茶葉を急須に移します。通常は急須の容量の約5分の1から4分の1です。次に、熱湯を急須に注ぎます。ミネラルの少ない軟水が望ましいです。 ステップ3 ティーポットの注ぎ口の泡を削ぎ落とし、より濃い味にしたいかどうかに応じて 15 ～ 30 秒待ちます。 ステップ4 茶葉を注ぎ、茶海カップと公道カップに濾します。 ステップ5 アロマカップにお茶を注ぎ、逆さまにしたティーカップをアロマカップの上に置き、ティーカップもアロマカップごとひっくり返します。 ステップ6 アロマカップをティーカップからゆっくりと離し、アロマカップに残ったお茶の香りを感じます。 ステップ7 お茶のスープをゆっくり味わいます。 茶海公道杯 茶海公道杯 ゴンダオカップの主な目的は、淹れたお茶を入れることです。お茶に濃い味をつけたくない場合もあります。その場合は、淹れる時間を短縮し、茶葉を急須に残さずに急須からお茶を注ぎます。そうすることで、時間が経つにつれてお茶の味が濃くなります。 ティーホルダー 茶荷 茶入れまたは茶蓮と呼ばれるものは、淹れる茶葉を入れるために使われます。乾燥した茶葉の香りを人々に見せたり嗅いだりするためです。通常は磁器で作られています。 茶盤 お茶を淹れるときは清潔で上品に保つことが重要です。ティーパネルには使用済みの水を注ぐためのトレイが内蔵されており、茶器の洗浄がより便利になります。 茶壺...
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安吉白茶は緑茶の一種です
安吉白茶は特別なお茶で、最高の栽培環境という特別な状況で変異したお茶で、自然からの贈り物とも言え、安吉の特産品です。白茶という名前ですが、萎凋する白茶とは何の関係もなく、緑茶の仲間です。詳しくは、さまざまな種類のお茶についての記事をご覧ください。安吉白茶は、もともと白茶を作るために使われていた独特の種類の茶樹で作られていますが、緑茶の方法で生産されています。珍しい種類の茶樹であるだけでなく、貴重な茶葉でもあります。 茶葉 安吉白茶の何が特別なのか 安吉白茶の茶葉で淹れたお茶のスープは淡い緑色で、柔らかく繊細な風味があります。独特の余韻のある風味が安吉白茶を他の種類の緑茶と区別しており、高級な茶葉を使用することで、より純粋な風味が生まれます。 安吉白茶は栄養価が非常に高く、アミノ酸含有量が多く、茶ポリフェノールの割合が低いです。 中国で最も有名なお茶の1つである安吉白茶の生産には、多大な労力がかかります。茶葉は枯れる特別な時期に収穫する必要があり、生産できる時間はほんのわずかです。茶葉を淹れてお湯に浸すと、茶葉の底に翡翠のような白い色が現れますが、これは安吉白茶特有のものです。 利点 慢性疾患に対処する 安吉白茶を定期的に摂取すると、高血糖を効果的に予防できます。このお茶には、代謝を促進し、脂肪の分解を促進するさまざまな活性酵素が含まれているからです。また、体内でのインスリンの生成を促進し、血液中の糖の分解を促進して、高血糖を予防します。 夏の日にぴったり 漢方医学の観点では、安吉白茶は冷たい性質を持っています。冷たい性質のお茶のスープを飲むことは夏の日に理想的であり、熱中症を防ぐだけでなく、他の副作用のリスクを最小限に抑えることができます。 視力に良い このお茶スープにはビタミンAが豊富に含まれており、黄斑変性や視力低下のリスクを軽減する効果があります。また、免疫システムや皮膚の健康にも有益です。
安吉白茶は緑茶の一種です
安吉白茶は特別なお茶で、最高の栽培環境という特別な状況で変異したお茶で、自然からの贈り物とも言え、安吉の特産品です。白茶という名前ですが、萎凋する白茶とは何の関係もなく、緑茶の仲間です。詳しくは、さまざまな種類のお茶についての記事をご覧ください。安吉白茶は、もともと白茶を作るために使われていた独特の種類の茶樹で作られていますが、緑茶の方法で生産されています。珍しい種類の茶樹であるだけでなく、貴重な茶葉でもあります。 茶葉 安吉白茶の何が特別なのか 安吉白茶の茶葉で淹れたお茶のスープは淡い緑色で、柔らかく繊細な風味があります。独特の余韻のある風味が安吉白茶を他の種類の緑茶と区別しており、高級な茶葉を使用することで、より純粋な風味が生まれます。 安吉白茶は栄養価が非常に高く、アミノ酸含有量が多く、茶ポリフェノールの割合が低いです。 中国で最も有名なお茶の1つである安吉白茶の生産には、多大な労力がかかります。茶葉は枯れる特別な時期に収穫する必要があり、生産できる時間はほんのわずかです。茶葉を淹れてお湯に浸すと、茶葉の底に翡翠のような白い色が現れますが、これは安吉白茶特有のものです。 利点 慢性疾患に対処する 安吉白茶を定期的に摂取すると、高血糖を効果的に予防できます。このお茶には、代謝を促進し、脂肪の分解を促進するさまざまな活性酵素が含まれているからです。また、体内でのインスリンの生成を促進し、血液中の糖の分解を促進して、高血糖を予防します。 夏の日にぴったり 漢方医学の観点では、安吉白茶は冷たい性質を持っています。冷たい性質のお茶のスープを飲むことは夏の日に理想的であり、熱中症を防ぐだけでなく、他の副作用のリスクを最小限に抑えることができます。 視力に良い このお茶スープにはビタミンAが豊富に含まれており、黄斑変性や視力低下のリスクを軽減する効果があります。また、免疫システムや皮膚の健康にも有益です。
